냉토마토스프 만들기 / 가스파쵸만들기

더운 여름에 불사용없이 믹서기에 윙윙 갈면 완성하는 #가스파쵸 레스피 소개해볼게요

 

재료는 토마토3개, 파프리카반개, 오이한개, 올리브오일, 레몬즙, 애사비, 소금, 후추, 마늘2개 2인분 기준이에요

 

모든재료는 믹서기에 잘 갈릴정도로 잘라줘요

 

올리브오일3큰술, 레몬즙1큰술,애사비1큰술 새콤한거 원하시면 레몬즙 추가가능이요

 

후추와 소금은 취향껏 넣어줘요

 

갈린 스프를 냉장보관한다음에 먹으면 시원해서 좋아요

가스파쵸 원조레시피는 식빵도 넣어서 만드는데 빼고 만들어도 괜찮아요

 

먹기 전에 모짜렐라 치즈 넣어서 같이 떠먹으면 단백질 보충도 되고 괜찮은거 같아요