토마토쥬스 만들기 / 토마토쥬스 체내흡수율 높이게 만드는 방법

토마토를 좋아하기도 해서 매달 10키로는 소진하고 있는 듯한 우리집, 요즘같은 제철에는 그나마 가격이 저렴해서 부담없이 구매해서 먹고있어요

한봉지 사왔는데 상태가 별루일때는 베이킹소다 풀어서(껍질까지 먹기에) 깨끗하게 세척해줘요

상태가 안좋은 부분은 잘라주고, 믹서기에 갈릴정도로 잘라서 넣어줘요

체내흡수율 높이는 방법 첫번째는 오일과 같이 섭취하기입니다. 토마토는 기름과 만났을때 효과가 더 높다고 해요

크게 두바퀴정도 둘러주고 곱게 갈아줘요

체내흡수율 높이는 방법 두번째는 바로 익혀서 먹는거에요

올리브오일을 토마토주스를 끓일때 넣어도 되긴하는데 겉도는 느낌이 나더라구요

강불에 보글보글 끓으면 중약불로 줄여서 15분에서 20분정도 끓여서 웩쥬스병에 보관해서 마셔요

소금도 적당히 가감해서 넣어도 좋아요