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부산에서 간짜장을 먹으면 계란후라이가 올라가는게 기본인데 서울경기권에서는 요즘 중국집에 간짜장도 보기 힘듬,,, #홍류 라고 원흥근처에 있는 중국집, 예전에 오픈할때 가보고 평일점심때는 먹기가 어려워서 주말에 가보았다
주문시 바로 조리들어가서 시간이 좀 걸리는편이다. 테이블이 몇개 없기 때문에 웨이팅이있으면 무조건 30분은 기다려야함
간짜장 주문시 기본으로 계란후라이가 올라가고 추가도 가능함
해물이 가득들어간 짬뽕 국물이 깔끔하다
새
계란후라이와 같이 비벼서 먹으면 맛있네
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