한살림매실 썸네일형 리스트형 한살림 유기농 황매실로 매실청 만들기/ 얼음설탕으로 황매실청 만들기 2024 황매실 담근 기록을 남겨볼게요. 이번에는 #한살림유기농황매실 을 미리 주문했어요 5키로에요한달 전에 미리 구매해놓고 배송하루전에 문자가 와서 얼른 유리병 소독하고 준비했어요#유기농황매실 이라 흐르는 물로 깨끗하게 세척하고 완전 건조해주는게 중요해요자연건조 시키고 저녁에 꼭지를 제거해줬어요꼭지 제거하면서도 물렁한 매실은 버렸어요, 이런거 넣어서 담그면 곰팡이 생겨요전날 유리병 소독하는 사진이에요, 뜨거울때 빼놓으면 건조가 빨라요이번에 구매한 #얼음설탕 이에요, 빙설탕이라고도 하구요 한봉지에 350그램인데 가격은 좀 비싼 편이지만, 일반 설탕 보다 훨씬 맛있어요매실과 설탕의 비율은 1:1 로 지켜주세요, 덜 넣게 되면 곰팡이 생겨요5키로에서 매실한 10알정도 섞어서 버리고 이렇게 남았네요100일째 .. 더보기 이전 1 다음
