인천맛집 돼지생갈비 부암갈비

진짜 오랜만에 찾아간 #부암갈비 인천쪽은 잘 안가게 되는데 일이있어서 갔다가 식사하러 갔었어요 

전용주차장이라고는 하지만 4대밖에,,,,

안에 리모델링도 했고(진짜 오랜만에 감) 옆에 대기실도 따로 있더라구요 

예전에 웨이팅 한시간 넘게 해서 먹었던 기억이,,,

역시나 구워주는 이모카세! 고기도 질이 중요하지만 어떻게 굽는냐가 관건 

반찬도 다 맛있어요  생갈비랑 먹으면 조합이 굿 

양배추에 쌈장찍어먹어도 맛있는 시간 

가격이 좀 비싸지만 구워주는 서비스도 포함이니깐요,, 생갈비 둘이서 4개 시키고 더 시키려고 하니 브레이크 타임이라고 하시더라구요 예전에는 쉬는시간 없었던거 같은디,,

지방이 부드러워서 고기 자체만으로도 넘나 맛있음 

돼지기름에 구우니 계란말이가 더 맛있어요 

말아주시면서 고추장아찌 국물에 콕 찍어서 주심 

젓갈볶음밥도 2개 시켰는데 양이 넘 작다 ㅋㅋ 아쉬워서 조만간 또 가야할듯