유기농유자로 유자청만들기

2년에 한번씩 만드는 #유자청 

남해 유기농유자 2키로 주문해서 (많이는 못하고) 만들어봤어요 

박스 오픈하자마자 유자향 솔솔, 유기농인증서도 보내주시고, 또 벌레가 있는거 보니 확실히 유기농이 맞다!!

2키로인데 500그램정도 더 보내주신듯

씨 제거해도 2키로되는 이유는 좀 더 챙겨주셨기 때문 

잘게 썰어서 설탕에 버무린 후 통에 넣으면 끝 

3개월은 숙성해두고 먹는편이에요~ 유자차나 크림치즈랑 유자청발라서 먹는 빵을 너무 좋아하는