포천 버섯샤브샤브 청산별미 / 식객허영만의 백반기행 포천

포천 갔다가 #식객맛집 을 안들를수는 없쥬 

버섯농장도 있구요, 버섯샤브샤브 방송보고 찾아갔어요 

오픈시간에 맞춰서 갔어요 

특선샤브샤브로 주문했구요, 손님들이 대부분 어르신들 

수제간장소스와 마요?크림 소스네요 

샤브 국물은 아주 약간 칼칼한 편이었어요, 부족하면 육수는 셀프바에 구비되어있어요 

반찬이 다 정갈한편,, 직접 만들어서 맛있더라구요 

고기가 호주산인데도 부드럽고 맛있었어요 

특선샤브샤브만 나오는 버섯 3종, 동충하초 참송이 , 가운데는 까먹음

 

참송이는 기름장에 찍어 먹구요, 동충하초와 다른 버섯은 익혀먹어요 

송이는 아니지만 그래도 참송이라 향이 아주 좋더라구요 

칼국수 넣고 먹다가 마지막 죽으로 마무리했어요, 식사시간만 1시간 넘게 먹었네요 헤헤